Farro integrale e Farro perlato oppure spezzato o ancora la farina di farro. Con questo grano antico dagli eccellenti valori nutrizionali vi proponiamo ricette calde con verdure oppure in brodo. Piatti unici e piatti a basso contenuto di calorie. Zuppa per l’inverno, risotto di farro, insalata di farro fredda per l’estate. C’è un gusto per tutti .

Farro risottato con zafferano di Amatrice e funghi porcini

Farro risottato con zafferano di Amatrice e funghi porcini

Primo Ricette Ricette Vegetariane
Farro cucinato come un risotto per un primo piatto gustoso e leggero. Il benefici del farro uniti al gusto dello...
Ciambellone rustico con farina di Farro

Ciambellone rustico con farina di Farro

Finepasto Ricette Ricette Vegetariane
Sarete meravigliati dal gusto particolare che il farro conferisce a questo classico della pasticceria italiana. Ingredienti: 6 uova medie 250...
La polenta di farro con sugo di polpette e funghi porcini

La polenta di farro con sugo di polpette e funghi porcini

Primo Ricette Secondo

Farro cucinato come un risotto per un primo piatto gustoso e leggero. Il benefici del farro e della frutta in una ricetta gustosa. Il farro induce sazietà e aiuta a ridurre le calorie. Ricetta calda da preparare si con farro perlato che con farro integrale.

Dosi per 4 persone

Dolce Pastiera napoletana con farro Happennino

Dolce Pastiera napoletana con farro Happennino

Finepasto Ricette Ricette Vegetariane
La tradizionale torta partenopea rivisitata con il nostro farro. Vi sorprenderà la fragranza e la piacevole consistenza che questo cereale...
Biscotti con farina di farro e nocciole

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Finepasto Ricette Ricette Vegetariane
Farina di farro e farina di nocciole per questi biscotti decorati con crema di cioccolata, pistacchio oppure marmellata. Leggeri e...
Farro risottato con le fragole

Farro risottato con le fragole

Primo Ricette Ricette Vegetariane
Farro cucinato come un risotto per un primo piatto gustoso e leggero. Il benefici del farro e della frutta in...
Crespelle con farina di Farro Happennino

Crespelle con farina di Farro Happennino

Primo Ricette Ricette Vegetariane
Un piatto gustoso che mette in evidenza tutta la rusticità del farro. Con la farina di farro un primo piatto...
Farro Happennino in crema di peperoni

Farro Happennino in crema di peperoni

Primo Ricette Ricette Vegetariane
Il farro con verdure è tra i modi migliori per cucinare questo straordinario grano antico. E' un risotto preparato con...
Biscotti di pasta frolla con farina di Farro Happennino

Biscotti di pasta frolla con farina di Farro Happennino

Finepasto Ricette
Biscotti dal gusto rustico. Un piccolo dolcetto ideale per essere inserito nella dieta a colazione o con il tè. La...
Farro pomodoro e basilico

Farro pomodoro e basilico

Primo Ricette Ricette Vegetariane
Ricetta semplice da prepapare con farro a risotto oppure semplicemente bollito. Piatto di farro con poche calorie senza perdere il...
Insalata di Farro seppioline, gamberetti e verdure

Insalata di Farro seppioline, gamberetti e verdure

Insalate Ricette Ricette di Pesce Secondo
Il farro è un cereale, si può utilizzare per realizzare minestre, risotti e piatti freddi. Ve lo proponiamo come piatto...
Farro risottato pesto, salmone e pomodorini

Farro risottato pesto, salmone e pomodorini

Ricette Ricette di Pesce Secondo
Cereali risottati pesto, salmone e pomodorini: un primo piatto colorato e gustoso con i profumi ed i sapori della nostra...
Farro guanciale croccante e stracciatella

Farro guanciale croccante e stracciatella

Primo Ricette Ricette di Carne
Farro guanciale croccante e stracciatella: un piatto che fa onore alla nostra terra perchè racchiude tanti prodotti del territorio, ma...
Filoncini con farina di Farro Happennino

Filoncini con farina di Farro Happennino

Ricette Secondo
Pane un mondo di profumi: il profumo del pane ci fà tornare bambini, sà di buono, d'amore. Il suo aroma...
Insalata di Farro Happennino con pomodori e gamberetti

Insalata di Farro Happennino con pomodori e gamberetti

Insalate Ricette Secondo
Farro con pomodori e gamberetti: un primo piatto che ci accompagna nelle giornate di temperature estive o in gustose miniporzioni...
Farro risottato o Farrotto con zucca e salsiccia

Farro risottato o Farrotto con zucca e salsiccia

Primo Ricette Ricette di Carne
Farro lavorato come un risotto.  In autunno non può mancare un primo piatto con la zucca che unita alla salsiccia...
Pappardelle di farro

Pappardelle di farro

Primo Ricette
Pappardelle di farro dal gusto piacevolmente rustico. Un impasto diverso, che richiede meno farina ed un po' più di attenzione...
Zuppa di Farro con castagne e fagioli

Zuppa di Farro con castagne e fagioli

Primo Ricette
La zuppa di castagne e fagioli con farro è uno dei piatti più montanari e semplici che si possono fare....
Pomodori ripieni con il Farro Happennino

Pomodori ripieni con il Farro Happennino

Ricette
Sarete sorpresi del gusto che il farro regala a questo tradizionalissimo piatto della cucina italiana che siamo abituato a mangiare...
Insalata di farro Happennino tonno e uova

Insalata di farro Happennino tonno e uova

Insalate Ricette
  Insalata di farro ovvero la regina delle pietanze estive. Un piatto unico facilmente trasportabile. Il farro cotto Happennino rimane...